大暑湿热，这闷热感就像一张密不透风的网，让人浑身乏力、没胃口。但老话说 “伏天吃对，少病少罪”，其实用厨房里常见的香油和芝麻酱，就能搭配出既解暑又养生的美味，轻松对抗 “桑拿天”！今天就给大家分享 3 道大暑节气的清凉食谱，简单好做，全家都爱吃～

香油绿豆糕：一口入夏的 “天然冰淇淋

       伏天吃绿豆是祖祖辈辈传下来的智慧，而在传统绿豆糕里加一勺香油，简直是 “点睛之笔”！

       做法超简单：提前把绿豆泡发煮熟，压成细腻的绿豆泥，加少许白糖调味拌匀。取一小团绿豆泥搓成球，放进喜欢的模具里压出花纹，最后在表面轻轻刷一层薄香油，静置一会儿就能吃。

       这道香油绿豆糕的妙处在于，香油的醇厚香气中和了绿豆的微苦，入口绵密细腻，完全不腻。最绝的是冷藏后再吃—— 冰凉的触感裹着绿豆的清甜和香油的温润，像在吃 “天然冰淇淋”，一口下去，暑气瞬间消了大半，解暑又解馋，孩子都抢着吃！

芝麻酱冰沙：浓醇不腻的夏日限定

       不想吃甜到齁的冰淇淋？那一定要试试这碗芝麻酱冰沙，健康无负担，还能悄悄补钙～

       自制步骤：把牛奶冻成冰块，放进破壁机打成绵密的冰沙，加 2 勺芝麻酱、1 勺蜂蜜，再搅打 10 秒让味道融合。装碗后撒点熟芝麻，一碗夏日限定冰沙就做好了。

       冰沙的凉、芝麻酱的焦香、蜂蜜的清甜在嘴里层层绽放，口感绵密顺滑，比外面买的冰淇淋更清爽。而且芝麻酱和牛奶都是补钙高手，午后犯困时来一碗，既能补充水分，又能快速恢复活力，简直是上班族和宝妈的解暑神器！

香油凉拌马齿苋：伏天 “野菜良药” 吃起来

       伏天湿气重，总觉得身体沉沉的？试试这道香油凉拌马齿苋，应季又祛湿，堪称 “伏天救命菜”。

       处理方法：新鲜马齿苋洗净后焯水，挤干水分切成段，加蒜末、生抽、香醋、少许盐拌匀，最后滴 2 滴香油 —— 瞬间香气扑鼻！

       马齿苋是伏天的应季野菜，本身就有清热祛湿的功效，只是带点微涩。而香油的温润恰好中和了这份涩味，吃起来清爽带香，越嚼越有滋味。湿热体质的人多吃点，能帮助排出体内湿气，让身体轻快不少，简直是 “药食同源” 的典范～

       入伏后别再愁吃啥了，家里备上香油和芝麻酱，照着这 3 道菜做，既能解锁伏天的清凉口感，又能悄悄养好身体。毕竟，对付酷暑的最好方式，就是吃对、吃好，舒舒服服过一夏呀～快收藏起来，明天就安排上！