时间:2025-06-21 17:24:48 来源:邯郸市学步桥小磨香油有限公司 点击数:44
夏至已至,气温节节攀升,闷热感让人食欲大减。别发愁,今天就给大家分享两道用学步桥纯芝麻酱和小磨香油制作的清爽美食,保证让你胃口大开,轻松应对炎炎夏日!
Q 弹的凉虾配上香醇的芝麻酱,是夏日里别具一格的消暑甜品。凉虾口感软糯,入口即化,芝麻酱浓郁的香气在舌尖散开,甜而不腻。
芝麻酱凉虾:Q 弹爽滑,甜蜜消暑
Q 弹的凉虾配上香醇的芝麻酱,是夏日里别具一格的消暑甜品。凉虾口感软糯,入口即化,芝麻酱浓郁的香气在舌尖散开,甜而不腻。
【食材准备】
凉虾粉 100 克、水 1000 毫升、学步桥纯芝麻酱、学步桥小磨香油、红糖适量、熟芝麻少许。
【制作步骤】
1. 100 克凉虾粉倒入碗中,加 100 毫升水搅拌均匀,制成凉虾粉糊。
2. 锅中加入 900 毫升水,大火烧开后转小火,缓慢倒入凉虾粉糊,边倒边搅拌,直至面糊变得浓稠,呈透明状,关火。
3. 准备一个装有凉水的容器,将煮好的面糊倒入漏勺,让面糊通过漏勺小孔滴入凉水中,形成小虾形状,凉虾成型后,捞出放入碗中。
4. 另取一碗,放入3-4勺学步桥纯芝麻酱,滴入少许学步桥小磨香油,加适量温水搅拌均匀,根据个人口味加入红糖,搅拌至红糖融化。学步桥纯芝麻酱质地细腻,香气浓郁,为凉虾增添醇厚风味。
将调好的芝麻酱红糖汁淋在凉虾上,撒上熟芝麻,一碗美味的芝麻酱凉虾就做好了。香甜的芝麻酱搭配Q弹凉虾,是消暑佳品。
冰镇麻酱凉皮:冰爽过瘾,一口难忘
凉皮是夏日消暑必备,冰镇后的麻酱凉皮更是冰爽可口,酸辣开胃。学步桥小磨纯芝麻酱为凉皮注入灵魂,浓郁醇厚,令人回味无穷。
【食材准备】
凉皮1份、黄瓜1根、豆芽适量、大蒜3瓣、学步桥纯芝麻酱、学步桥小磨香油、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐少许、糖少许、凉白开适量。
【制作步骤】
1. 凉皮切成宽条,放入碗中;黄瓜洗净切丝;豆芽洗净,焯水断生,捞出过凉水,沥干水分备用。
2. 大蒜切末,放入碗中,加生抽、醋、辣椒油、盐、糖,搅拌均匀,制成调味汁。
3. 取一小碗,放入3-4勺学步桥纯芝麻酱,滴入少许学步桥小磨香油,加适量温水搅拌均匀,直至芝麻酱变得细腻顺滑。学步桥纯芝麻酱的醇厚口感,让凉皮风味更佳。
4. 将调好的调味汁和芝麻酱倒入装有凉皮的碗中,加入黄瓜丝、豆芽,搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时后食用,冰爽过瘾,酸辣开胃。
夏至酷热,不妨试试这两道用学步桥纯芝麻酱、小磨香油制作的清爽美食。简单易做,清爽解腻,为你驱散夏日炎热,带来舌尖上的清凉享受。快动手试试,和家人朋友共享美味吧!